Medayon de Pollo

Una pechuga de pollo
un cuarto de carne de cerdo
dos salchichas
dos huevos
un tomate pin ton
una cebolla huevo blanca
un curto de magui
un tris de ajo
dos tiras de zanahoria

Preparación:

Deshuesamos la pechuga la majamos la extendemos bien sobre esta. abrimos la carne de cerdo
molida ya habiendo aliñado estos van licuados se extiende sobre estos los huevos tibios.
Las salchichas y las zanahoria y si deseas unas tiritas de tocino
enrolla sobre un papel aluminio engrasado enrolla con cuidado amarra en una tela y cocina por
45 minutos deja enfriar y parte en porciones adorna con salsa chimichury.

Platanos Maduros con Queso

Maduros con queso
un platano maduro
una tira de queso
un vaso de leche
dos cucharadas de maizena
dos astillas de canela.

Preparación

Se cocina el maduro partido en tres se deja enfriar se abre se saca el corazon se llena con queso
se sierra apretando suave
se hirve la leche con azucar y canela sele agrega la maizena y se vasea sobre los los maduros
y sebanan con bischo rayado se coloca al horno por 5 minutos.

Trucos de Cocina

Si cocinas algo y se te estaba quemando parte en rodajas una papa cruda y colocala
encima de lo que cocinaste y tapa bien y se retira el holor a quemado

si estas hirviendo la leche para que no se derrame agregale un objeto de losa al asiento dela vasija

Si la nevera te coge mal olor coloca le carbones húmedos oh papa cruda en rodajas si estas cocinando algo y esta duro para cocinar agregale un objeto de metal o un tris de panela
y se te cocina.


Mis queridos visitantes los quiero invitar a conocer una página de trucos y recetas de cocina para que se enteren de nuevas cosas a parte de mis trucos y recetas; Y los invito para que se deleiten con el sabor y gusto de algunas de mis resetas.

Aquí les dejo otra reseta.

Carne agridulce

1libra de lomo de res

media libra de salchichas

2 tomates maduros

1 cebolla cabesona blanca

media pasta de magui

una naranja china

un tris de color

medio posillo de agua

Preparacion:

se parte la carne en lonjas se coloca una salchicha en la mitad se enrrolla despues de haber machacado la carne se coloca en el sarten afuego lento con lacebolla y el tomate picado el magui el medio pocillo de agua y 5 cucarada s de aceite.

Royo de carne con tocino

2 libras de carne de res
media libra de tocino
3 huevos tibio
aliños
tomate
cebolla de rama
magui
cebolla de huevo
pimentón
orégano
1huevo crudo
2 tajadas de yuca
5 cucharadas de harina de trigo
3 cucharadas de aceite frito

preparación:

se muele la carne
con los aliños se pica el tocino se le agrega ala carne se amasa bien se entiende sobre papel aluminio
se hace un relleno de huevo zanahoria arveja se enrolla suave en el aluminio y en una tela delgada
y se cocina por 45 minutos
se coloca en la nevera
se prepara una salsa de piña para cubrirla.